Determinación de la vida útil, en diferentes empaques plásticos, de un banano escaldado y deshidratado /
Se realizó un estudio de almacenamiento de bananos escaldados y deshidratados durante seis meses con el fin de detenninar su vida útil en diferentes empaques plásticos. Las muestras fueron empacadas en tres películas diferentes: polipropileno orientado (OPP), un coextnúdo de polietileno terefte...
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, Costa Rica,
2001.
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Internet
Ver documento en repositorioSistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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