Diseño de un bioreactor por lotes para la producción de ácido láctico a partir de un sustrato de pulpa de banano utilizando la bacteria Lactobacillus casei /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: García González, Gustavo (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2009.
Materias:
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300 |a ix, 92 hojas :  |b ilustraciones. 
502 |a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2009. 
650 0 7 |a BIORREACTORES  |x DISEÑO Y CONSTRUCCION 
650 0 7 |a ACIDO LACTICO 
650 0 7 |a PULPA DE BANANO 
650 0 7 |a CINETICA QUIMICA 
650 0 7 |a BIOTECNOLOGIA 
900 |a 2010 
912 |a 11-SEP-2013 - MORALES GARCIA, ELMER 
917 |a 07-MAY-2009 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA 
949 |a CSA -KA 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Ingeniería 
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