Diseño de un deshidratador para la producción de coco rallado /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Peralta Wien, Esteban (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 2006.
Materias:
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040 |a  Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica  
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260 |a San José, C.R.,  |c 2006. 
300 |a vi, 111 hojas :  |b ilustraciones, 1 mapa, planos. 
502 |a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2006. 
650 0 7 |a DESHIDRATACION DE ALIMENTOS 
650 0 7 |a SECADORES  |x DISEÑO 
650 0 7 |a COCO  |x SECADO 
650 0 7 |a ALIMENTOS DESHIDRATADOS 
900 |a 2006 
912 |a 07-NOV-2006 - CESPEDES RODRIGUEZ, MARIA ELENA 
917 |a 10-OCT-2006 - CAMACHO ALFARO, ROSA ISELA 
949 |a MEC -AM 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Ingeniería 
904 |a Escuela de Ingeniería Química 
919 |a Ingeniería 
921 |a proyecto fin de carrera