Diseño de una propuesta metodológica de auditoría operativa para evaluar en empresas lácteas el proceso de producción de queso pasteurizado turrialba : "caso Quesería Las Virtudes" /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , , |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[Turrialba, C.R.],
2012.
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Materias: |
Descripción Física: | xviii, 357 hojas : ilustraciones a color. |
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