Diseño de una propuesta metodológica de auditoría operativa para evaluar en empresas lácteas el proceso de producción de queso pasteurizado turrialba : "caso Quesería Las Virtudes" /
Autor principal: | Camacho Sánchez, Rosaura 1987- (Autor/a) |
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Otros Autores: | Camacho Serrano, Diego Armando 1987- (Autor/a), Hidalgo Fuentes, Jaime Andrés 1986- (Autor/a), Núñez Chávez, Yurli Gabriela 1986- (Autor/a) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[Turrialba, C.R.],
2012.
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Materias: |
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