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| LEADER |
01732nam a2200373 a 4500 |
| 001 |
000013486 |
| 005 |
20210225155322.0 |
| 008 |
081211s2008 cr a grm ||||| spa d |
| 035 |
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|a 9215715
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 29604
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| 100 |
1 |
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|a Rodríguez Vargas, Carolina
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Diseño e implementación de los procedimientos estándar de limpieza y desinfección (SSOP) y validación de la frecuencia de lavado del equipo dosificador de las bebidas de soya en la planta procesadora de bebidas en polvo, Soya Pac /
|c Carolina Rodríguez Vargas ; Marjorie Henderson García, directora.
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c 2008.
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| 300 |
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|a 66 hojas :
|b ilustraciones.
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| 502 |
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|a Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Alimentos, 2008
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| 650 |
0 |
7 |
|a BEBIDAS
|x FABRICACION
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| 650 |
0 |
7 |
|a CONTROL DE CALIDAD
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| 650 |
0 |
7 |
|a CONTROL DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a CONTAMINACION INDUSTRIAL
|x PREVENCION Y CONTROL
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| 650 |
0 |
7 |
|a SEGURIDAD ALIMENTICIA
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a EQUIPO INDUSTRIAL
|x DESINFECCION
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| 700 |
1 |
|
|a Henderson García, Marjorie
|d 1960-
|e Director/a del TFG
|
| 856 |
4 |
1 |
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/2518
|y Ver documento en repositorio
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| 900 |
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|a 2009
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| 912 |
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|a 25-JUN-2009 - BARQUERO SANABRIA, PAOLA
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| 917 |
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|a 11-DEC-2008 - FERRETO BOGANTES, CECILIA
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| 949 |
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|a PB -EMQ
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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