Diseño e implementación de los programas de prerrequisito y documentación de los capítulos 6 y 8 de la Norma Internacional ISO 22000:2005 y del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) para las líneas de envasado en vidrio y envasado en PET de la empresa Embotelladora Centroamericana S.R.L. /

Diseño e implementación de los programas de prerrequisito y documentación de los capítulos 6 y 8 de la Norma Internacional ISO 22000:2005 y del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) para las líneas de envasado en vidrio y envasado en PET de la empresa Embotelladora Centroamericana S.R.L. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Barrera Sánchez, Helena (Autor/a)
Otros Autores: Velázquez Carrillo, Ana Carmela 1965- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica, 2013.
Materias:
EMBOTELLADORA CENTROAMERICANA
PROCESOS DE MANUFACTURA > EVALUACION
CONTROL DE ALIMENTOS > MEDIDAS DE SEGURIDAD
CONTAMINACION INDUSTRIAL > PREVENCION
ENVASES PARA BEBIDAS > EVALUACION
INDUSTRIA DE BEBIDAS GASEOSAS
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