Diseño e instalación de un sistema HACCP en una planta productora de bebidas alcohólicas saborizadas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Arias Alfaro, Arnoldo Alonso (Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 2005.
Materias:	BEBIDAS ALCOHOLICAS SEGURIDAD INDUSTRIAL CONTROL DE ALIMENTOS CONTROL DE PROCESOS > CONTROL DE CALIDAD

Descripción
Descripción Física:	x, 202, [13] hojas : ilustraciones.

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