Efecto de las microondas sobre algunas bacterias patógenas inoculadas en alimentos preparados mediante recetas populares costarricenses

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Efecto de las microondas sobre algunas bacterias patógenas inoculadas en alimentos preparados mediante recetas populares costarricenses

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Castro Gamboa, Viviana (Autor, Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 1996.
Materias:	HORNOS DE MICROONDAS MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

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