Efecto del método de secado, la temperatura y el caudal de aire, sobre el proceso de secado en cacao (Theobroma cacao L.)
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, C.R.,
1998.
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| Materias: |
| Notas: | Incluye anexos |
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| Descripción Física: | xiii, 64, [64] hojas : ilustraciones |