Elaboración de jugo de papaya por medio de maceración enzimática

Elaboración de jugo de papaya por medio de maceración enzimática

Bibliographic Details
Main Author: Thomas Crawford, Sharon (Author, Autor/a)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: San José, C.R., 1995.
Subjects:
JUGO DE PAPAYA > INDUSTRIA Y COMERCIO
Description
Physical Description:x, 94 hojas

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