Elaboración de un ciclo de menú hospitalario para almuerzo y cena según la evaluación de aceptabilidad del menú actual durante el mes de febrero del 2010 con los pacientes atendidos en el Servicio de Ortopedia con dieta corriente del Hospital San Juan de Dios /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Salas Jimémez, María Rosita (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José], C.R., 2010.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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245 1 0 |a Elaboración de un ciclo de menú hospitalario para almuerzo y cena según la evaluación de aceptabilidad del menú actual durante el mes de febrero del 2010 con los pacientes atendidos en el Servicio de Ortopedia con dieta corriente del Hospital San Juan de Dios /  |c María Rosita Salas Jiménez. 
260 |a [San José], C.R.,  |c 2010. 
300 |a xiv, 72, [111] hojas :  |b ilustraciones (algunas a color). 
502 |a Proyecto de graduación (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2010. 
650 0 7 |a PACIENTES DE HOSPITAL 
650 0 7 |a NUTRICION 
650 0 7 |a MENU  |x PLANIFICACION 
650 0 7 |a DIETA BASICA 
650 0 7 |a HABITOS ALIMENTICIOS 
610 2 |a Hospital San Juan de Dios (Costa Rica)  |b Servicio de Ortopedia Y Traumatología 
900 |a 2011 may 
912 |a 18-MAY-2011 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA 
917 |a 11-FEB-2011 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA 
949 |a ABR -MELS 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Medicina 
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919 |a Salud 
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