Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura para la línea de producción de Chocopalillo Malavasi de Vidika, S.A. y desarrollo de un modelo de herramienta metodológica para la implementación de procedimientos estándar de limpieza y desinfección /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2007.
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| Materias: |
| Descripción Física: | ix, 64, [49] hojas : ilustraciones a color |
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