Estudio bacteriológico de sushi de atún preparado en restaurantes de San José, durante los años 2009-2010 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	López Vásquez, Ceverine 1987- (Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 2011.
Materias:	SUSHI > MICROBIOLOGIA RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. > SAN JOSE (COSTA RICA) DIAGNOSTICO BACTERIOLOGICO > METODOS RECUENTO DE MICROORGANISMOS BACTERIAS GRAMNEGATIVAS BACTERIAS GRAMPOSITIVAS

Descripción
Descripción Física:	v, 37 hojas.

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