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LEADER |
01519nam a2200325uu 4500 |
001 |
000017175 |
005 |
20240405155013.0 |
008 |
101109s2010 cr a grm ||||| spa d |
035 |
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|a 9278334
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040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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099 |
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9 |
|a TFG 31914
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100 |
1 |
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|a Barquero González, Adriana
|d 1984-
|e Autor/a
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245 |
1 |
0 |
|a Estudio comparativo de la eficacia de cinco desinfectantes y optimización del mejor de ellos para la etapa de desinfección de piña fresca en la empresa Banacol /
|c elaborado por Adriana Barquero González ; Eric Wong González, director.
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260 |
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|a San José, C.R.,
|c [2010?].
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300 |
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|a x, 57 hojas :
|b ilustraciones.
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502 |
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|a Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2010.
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610 |
2 |
7 |
|a BANACOL (COSTA RICA)
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650 |
0 |
7 |
|a PIÑA
|x DESINFECCION
|
650 |
0 |
7 |
|a CONTROL DE ALIMENTOS
|
700 |
1 |
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|a Wong González, Eric
|d 1969-
|e Director/a del TFG
|
856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/15875
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900 |
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|a 2010 dic
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912 |
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|a 06-DEC-2010 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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917 |
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|a 09-NOV-2010 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA
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949 |
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|a CSA -CSA
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916 |
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|a Centro Catalográfico
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907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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904 |
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|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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921 |
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|a proyecto fin de carrera
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