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| LEADER |
01519nam a2200325uu 4500 |
| 001 |
000017175 |
| 005 |
20240405155013.0 |
| 008 |
101109s2010 cr a grm ||||| spa d |
| 035 |
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|a 9278334
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 31914
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| 100 |
1 |
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|a Barquero González, Adriana
|d 1984-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Estudio comparativo de la eficacia de cinco desinfectantes y optimización del mejor de ellos para la etapa de desinfección de piña fresca en la empresa Banacol /
|c elaborado por Adriana Barquero González ; Eric Wong González, director.
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c [2010?].
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| 300 |
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|a x, 57 hojas :
|b ilustraciones.
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| 502 |
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|a Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2010.
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| 610 |
2 |
7 |
|a BANACOL (COSTA RICA)
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| 650 |
0 |
7 |
|a PIÑA
|x DESINFECCION
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| 650 |
0 |
7 |
|a CONTROL DE ALIMENTOS
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| 700 |
1 |
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|a Wong González, Eric
|d 1969-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/15875
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| 900 |
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|a 2010 dic
|
| 912 |
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|a 06-DEC-2010 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 917 |
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|a 09-NOV-2010 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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