Estudio comparativo de la eficacia de cinco desinfectantes y optimización del mejor de ellos para la etapa de desinfección de piña fresca en la empresa Banacol /
Se evaluó la eficacia de 5 desinfectantes para reducir una población conocida de Penicillium sp. con el objetivo de escoger el mejor de ellos y optimizar su uso. Se aplicó una herramienta con criterios de escogencia basado en los intereses de la empresa, con la cual se evaluó cada desinfectante...
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, C.R.,
[2010?].
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Internet
Ver documento en repositorioSistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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