Estudio de factibilidad técnico y económico para la industrialización de yuca y camote en rodajas fritas ("chips").
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, C.R.,
1993.
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| Subjects: |
| Physical Description: | iii, [94] hojas : ilustraciones. |
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