Estudio de prefactibilidad para la reutilización de levaduras (Saccharomyces cerevisiae) en la Fábrica Nacional de Licores

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Artavia Rodríguez, Gerardo (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 1997.
Materias:
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300 |a 125 hojas :  |b ilustraciones 
502 |a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 1997. 
650 |a LEVADURAS 
650 |a FERMENTACION 
650 |a INDUSTRIA BIOTECNOLOGICA 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Ingeniería 
904 |a Escuela de Ingeniería Química 
919 |a Ingeniería 
921 |a proyecto fin de carrera