Estudio del manejo poscosecha y deshidratacion del jengibre (Zingiber officinale Roscoe) de rechazo /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, C.R.,
1993.
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| Materias: |
| Descripción Física: | xiii, 99 hojas : ilustraciones ; 28 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografia: h. 86-92. |