Estudio del manejo poscosecha y deshidratacion del jengibre (Zingiber officinale Roscoe) de rechazo /

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Estudio del manejo poscosecha y deshidratacion del jengibre (Zingiber officinale Roscoe) de rechazo /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Soto Calvo, Bernardo (Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 1993.
Materias:	DESHIDRATACION DE ALIMENTOS JENGIBRE > SECADO JENGIBRE > INDUSTRIA Y COMERCIO

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