Evaluación de la actividad antimicrobiana de la tapa de dulce contra Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Listeria monocytogenes y Aspergillus niger : evaluación de su carga microbiológica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Díaz Cruz, Jendry (Autor/a)
Otros Autores: Pujol Valverde, Verónica (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2005.
Materias:
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100 1 |a Díaz Cruz, Jendry  |e Autor/a 
245 1 0 |a Evaluación de la actividad antimicrobiana de la tapa de dulce contra Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Listeria monocytogenes y Aspergillus niger :  |b evaluación de su carga microbiológica /  |c elaborado por Jendry Díaz Cruz, Verónica Pujol Valverde. 
260 |a [San José, Costa Rica],  |c 2005. 
300 |a 57 hojas :  |b ilustraciones a color. 
502 |a Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica, Facultad de Microbiología, 2005. 
650 0 7 |a PANELA 
650 0 7 |a CLOSTRIDIOS 
650 0 7 |a CONTAMINACION DE ALIMENTOS 
700 1 |a Pujol Valverde, Verónica  |e Autor/a 
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912 |a 09-SEP-2011 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA 
917 |a 12-OCT-2005 - CAMACHO ALFARO, ROSA ISELA 
949 |a MEC -MEG 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Microbiología 
919 |a Salud 
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