|
|
|
|
| LEADER |
01489nam a2200337uu 4500 |
| 001 |
000019858 |
| 005 |
20210312154640.0 |
| 008 |
131104s2013 cr ||||| spa |
| 035 |
|
|
|a 9393797
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 099 |
|
9 |
|a TFG 35553
|
| 100 |
1 |
|
|a Sáenz Peña, Ricardo José
|e Autor/a
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación de la capacidad del proceso de pasteurización de jugos de frutas del pasteurizador TL1 /
|c Ricardo José Sáenz Peña ; Gerardo Chacón Valle, director.
|
| 260 |
|
|
|a San Pedro, [Montes de Oca, San José, Costa Rica],
|c 2013.
|
| 300 |
|
|
|a x, 143 hojas :
|b ilustraciones a color.
|
| 502 |
|
|
|a Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2013
|
| 650 |
|
|
|a CONTROL DE PROCESOS
|x METODOS ESTADISTICOS
|
| 650 |
|
|
|a JUGOS DE FRUTAS
|x PASTEURIZACION
|
| 650 |
|
|
|a CONTROL DE CALIDAD
|
| 650 |
|
|
|a PASTEURIZACION
|
| 700 |
1 |
|
|a Chacón Valle, Gerardo
|d 1945-
|e Director/a del TFG
|
| 856 |
4 |
|
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/2181
|y Ver documento en repositorio
|
| 912 |
|
|
|a 21-JUL-2016 - ABARCA FLORES, KAREN MARIA
|
| 915 |
|
|
|a 06-NOV-2013
|
| 917 |
|
|
|a 04-NOV-2013 - RODRIGUEZ SEGURA, LAURA
|
| 949 |
|
|
|a ABR -ACC
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
|
| 907 |
|
|
|a Facultad de Ingeniería
|
| 904 |
|
|
|a Escuela de Ingeniería Química
|
| 919 |
|
|
|a Ingeniería
|
| 921 |
|
|
|a proyecto fin de carrera
|