Evaluación de la capacidad del proceso de pasteurización de jugos de frutas del pasteurizador TL1 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sáenz Peña, Ricardo José (Autor/a)
Otros Autores:	Chacón Valle, Gerardo 1945- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San Pedro, [Montes de Oca, San José, Costa Rica], 2013.
Materias:	CONTROL DE PROCESOS > METODOS ESTADISTICOS JUGOS DE FRUTAS > PASTEURIZACION CONTROL DE CALIDAD PASTEURIZACION
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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