Evaluación de la capacidad del proceso de pasteurización de jugos de frutas del pasteurizador TL1 /
Autor principal: | Sáenz Peña, Ricardo José (Autor/a) |
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Otros Autores: | Chacón Valle, Gerardo 1945- (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Pedro, [Montes de Oca, San José, Costa Rica],
2013.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
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