Evaluación de la capacidad del proceso de pasteurización de jugos de frutas del pasteurizador TL1 /
El objetivo principal de esta práctica dirigida es realizar un análisis de capacidad del proceso de pasteurización de jugos para el pasteurizador TL1 con el fin de obtener un aprendizaje sobre gráficas de control, así como índices de capacidad y análisis de capacidad de proceso. Se analizaron...
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San Pedro, [Montes de Oca, San José, Costa Rica],
2013.
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Internet
Ver documento en repositorioSistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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