Evaluación de la estabilidad oxidativa del aceite de palma durante el proceso de refinación industrial en Costa Rica
Autor principal: | Zamora Bolaños, Eduardo (Autor, Autor/a) |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R.,
1998.
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Materias: |
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