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| LEADER |
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| 001 |
000020029 |
| 005 |
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| 008 |
141103s2014 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 9432837
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 37461
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| 100 |
1 |
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|a Blanco Porras, Lizeth
|d 1985-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación de la presencia de coliformes totales y fecales, Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Listeria monocytogenes, en guacamoles comerciales expendidos en San José, Costa Rica :
|b sobrevivencia de Listeria monocytogenes y Salmonella spp. inoculados en el producto a través de su vida de anaquel /
|c Lizeth Blanco Porras, Laura Arburola Carvajal.
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| 260 |
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|a San José, Costa Rica,
|c 2014.
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| 300 |
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|a 54 hojas :
|b ilustraciones.
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| 502 |
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|a Práctica dirigida (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2014
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| 650 |
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|a CONTAMINACION DE ALIMENTOS
|x MICROBIOLOGIA - SAN JOSE (COSTA RICA)
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| 650 |
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|a AGUACATE (COCINA)
|x MANIPULACION
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| 650 |
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|a RECUENTO DE COLONIA MICROBIANA
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| 650 |
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|a SALMONELOSIS
|x MICROBIOLOGIA
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| 650 |
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|a LISTERIOSIS
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| 650 |
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|a AGUACATE (COCINA)
|
| 650 |
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|a BACTERIAS PATOGENAS
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| 700 |
1 |
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|a Arburola Carvajal, Laura
|d 1982-
|e Autor/a
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| 912 |
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|a 12-NOV-2014 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 915 |
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|a 12-NOV-2014
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| 917 |
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|a 03-NOV-2014 - TABORDA AGUILAR, VERONICA
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| 949 |
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|a CSA -MEG
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Microbiología
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| 919 |
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|a Salud
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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