Evaluación de la presencia de listeria monocytogenes en ensaladas de repollo expendidas en el área metropolitana de San José, Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ramírez Acosta, Christian 1973- (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2008.
Materias:
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040 |a  Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica  
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100 1 |a Ramírez Acosta, Christian  |d 1973-  |e Autor/a 
245 1 0 |a Evaluación de la presencia de listeria monocytogenes en ensaladas de repollo expendidas en el área metropolitana de San José, Costa Rica /  |c Christian Ramírez Acosta. 
260 |a [San José, Costa Rica],  |c 2008. 
300 |a i, 30 páginas :  |b ilustraciones. 
502 |a Proyecto de graduación (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2008. 
650 0 7 |a LISTERIOSIS 
650 0 7 |a BACTERIAS PATOGENAS 
650 0 7 |a ENSALADAS  |x MICROBIOLOGIA 
650 0 7 |a RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.  |x SANEAMIENTO 
650 0 7 |a CONTROL DE ALIMENTOS 
900 |a 2009 
912 |a 07-MAY-2012 - MURILLO HERNANDEZ, XINIA 
917 |a 09-SEP-2008 - MOYA QUESADA, ELIZABETH 
949 |a PB -SVZ 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Microbiología 
919 |a Salud 
921 |a proyecto fin de carrera