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| LEADER |
01632nam a2200349 a 4500 |
| 001 |
000020406 |
| 005 |
20210225154950.0 |
| 008 |
081010s2008 cr a grm ||||| spa d |
| 035 |
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|a 9182203
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 29265
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| 100 |
1 |
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|a Brenes Peralta, Laura
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación del concepto y estudio de la aceptación de un producto a base de café variedad Coffea arabica L., empacado para infusión en bolsitas "tipo té" /
|c Laura Brenes Peralta ; María Lourdes Pineda Castro, directora.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2008.
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| 300 |
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|a xi, 171 hojas :
|b ilustraciones (algunas a color).
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2008.
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| 650 |
0 |
7 |
|a CAFE
|x PRODUCTOS DERIVADOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a SATISFACCION DEL CLIENTE
|v EVALUACION
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| 650 |
0 |
7 |
|a SERVICIO AL CLIENTE
|x CONTROL DE CALIDAD
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| 650 |
0 |
7 |
|a CALIDAD DE LOS PRODUCTOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a PRODUCTOS NUEVOS
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| 700 |
1 |
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|a Pineda Castro, María Lourdes
|e Director/a del TFG
|
| 856 |
4 |
1 |
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/2517
|y Ver documento en repositorio
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| 900 |
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|a 2009
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| 912 |
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|a 03-APR-2009 - BARQUERO SANABRIA, PAOLA
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| 917 |
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|a 10-OCT-2008 - LEON SORIO, MARIA ELENA
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| 949 |
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|a PB -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|
|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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