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| LEADER |
01487nam a2200313uu 4500 |
| 001 |
000020494 |
| 005 |
20221014103644.0 |
| 008 |
160511s2016 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 9478209
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 39491
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| 100 |
1 |
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|a González Venegas, Jimena
|d 1991-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación del efecto de la raza, método de limpieza y temperatura sobre la penetración bacteriana durante el almacenamiento de huevos de gallina /
|c elaborado por Jimena González Venegas ; Gabriela Davidovich Young, directora.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2016.
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| 300 |
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|a xii, 87 hojas :
|b ilustraciones a color.
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2016
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| 650 |
0 |
7 |
|a HUEVOS
|x MICROBIOLOGIA
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| 700 |
1 |
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|a Davidovich Young, Gabriela
|d 1980-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/3609
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| 912 |
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|a 12-MAY-2016 - MARTEN MADRIGAL, ALEXANDRA
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| 915 |
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|a 12-MAY-2016
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| 917 |
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|a 11-MAY-2016 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING
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| 949 |
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|a AM -MEG
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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