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Evaluación química y sensorial de la carne de oveja criolla producida en la Región del Trópico Seco de Costa Rica /
Código QR

Evaluación química y sensorial de la carne de oveja criolla producida en la Región del Trópico Seco de Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Brenes, Carla (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 2000.
Materias:
CARNE DE OVEJA > ANALISIS
ACIDOS GRASOS
  • Existencias
  • Descripción
  • Ejemplares similares
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Descripción
Descripción Física:i, 39 hojas : ilustraciones.

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