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| LEADER |
01148nam a2200289 u 4500 |
| 001 |
000020912 |
| 005 |
20000803075927.0 |
| 008 |
000517s2000 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 6049343
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 19660
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| 100 |
1 |
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|a García Brenes, Carla
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación química y sensorial de la carne de oveja criolla producida en la Región del Trópico Seco de Costa Rica /
|c Carla García Brenes
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c 2000.
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| 300 |
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|a i, 39 hojas :
|b ilustraciones
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| 502 |
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|a Tesis (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2000.
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| 650 |
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|a CARNE DE OVEJA
|2 CC
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| 650 |
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|x ANALISIS
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| 650 |
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|a ACIDOS GRASOS
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| 912 |
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|a 03-AUG-2000 - GAMBOA UMAÑA, FLORY
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| 917 |
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|a 17-MAY-2000 - ACUÑA SOLANO, ELIZABETH
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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