Formulacion experimental de productos (mermelada, jugo y ensalada en conserva) a partir de mezclas de frutas no tradicionales /

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Formulacion experimental de productos (mermelada, jugo y ensalada en conserva) a partir de mezclas de frutas no tradicionales /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fernández Araya, Jacqueline (Autor, Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 1985.
Materias:	CONSERVACION DE FRUTAS

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