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Fortificación de pasta popular con proteina vegetal /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Esquivel Boletti, María Lorena
(Autor, Autor/a)
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
San José, C.R.,
1981.
Materias:
HARINAS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
xi, 89 hojas : ilustraciones ; 28 cm.
Bibliografía:
Bibliografia: h. 70-75.
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