Fortificación de pasta popular con proteina vegetal /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Esquivel Boletti, María Lorena (Autor, Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 1981.
Materias:	HARINAS

Descripción
Descripción Física:	xi, 89 hojas : ilustraciones ; 28 cm.
Bibliografía:	Bibliografia: h. 70-75.

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