Hidrólisis enzimática de harina de arroz /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Calcáneo Espeleta, Xinia María (Autor, Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 1981.
Materias:	ALIMENTOS ANALISIS HARINA DE ARROZ

Descripción
Descripción Física:	xiii, 67 hojas : ilustraciones ; 28 cm
Bibliografía:	Bibliografia : h. 59-61.

Ejemplares similares