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| LEADER |
01269nam a2200361uu 4500 |
| 001 |
000023691 |
| 005 |
20110504093650.0 |
| 008 |
110211s2011 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 9286164
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 32093
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| 100 |
1 |
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|a Álvarez Mejías, Dayana
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Identificación y valoración de la flora de deterioro a través del tiempo de almacenaje de pescado de uso frecuente en Costa Rica /
|c Dayana Álvarez Mejías
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2011.
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| 300 |
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|a v, 35 hojas :
|b ilustraciones
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| 502 |
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|a Práctica dirigida (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2011.
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| 650 |
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|a FLORA MICROBIANA
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| 650 |
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|x ANALISIS
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| 650 |
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|a PESCADO
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| 650 |
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|x ALMACENAMIENTO
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| 650 |
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|x MICROBIOLOGIA
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| 650 |
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|x COMPOSICION
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| 650 |
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|z COSTA RICA
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| 650 |
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|a HISTAMINA
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| 900 |
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|a 2011 may
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| 912 |
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|a 04-MAY-2011 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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| 917 |
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|a 11-FEB-2011 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA
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| 949 |
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|a ABR -MELS
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Microbiología
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| 919 |
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|a Salud
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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