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| LEADER |
01233nam a2200301 u 4500 |
| 001 |
000024312 |
| 005 |
20011001144230.0 |
| 008 |
010322s2000 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 6425653
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 20325
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| 100 |
1 |
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|a Romero Zumbado, Victoria E.
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Incidencia de Salmonella spp. y calidad sanitaria de los canales de pollo procesadas en una planta nacional /
|c Victoria E. Romero Zumbado
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c 2000.
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| 300 |
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|a xii, 101 hojas :
|b ilustraciones a color
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2000.
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| 650 |
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|a INDUSTRIA AVICOLA
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| 650 |
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|x CONTROL DE CALIDAD
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| 650 |
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|a SALMONELOSIS EN ANIMALES
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| 912 |
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|a 01-OCT-2001 - BARQUERO SANABRIA, PAOLA
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| 917 |
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|a 22-MAR-2001 - JIMENEZ VELASCO, MARTA SYLIA
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| 949 |
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|a d/ MI./FG
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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