Industrialización de pectina /

Código QR

Industrialización de pectina /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bogantes Jiménez, Marvin (Autor, Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 1980.
Materias:	PECTINA > INDUSTRIA Y COMERCIO

Ejemplares similares

Estudio comparativo de la pectina del café con la pectina cítrica comercial /
por: Betancourt Quijada, Ana Hazel
Publicado: (1983)

Estudio preliminar de la obtencion y caracterizacion de pectinas a partir de residuos de naranjas de la variedad criolla del canton de Acosta /
por: Piza López, Jaime, et al.
Publicado: (1984)

Obtención de pectina líquida a partir de cáscara de maracuya (Passiflora edulis var. flavicarpa)
por: Cáceres Zapata, Dora, et al.
Publicado: (1995)

Obtención y caracterización de la pectina a partir de la cáscara de maracuyá Passiflora edulis mediante hidrolisis ácida
por: Bock Argueta, Elky Marcela, et al.
Publicado: (2018)

Obtención y evaluación de la calidad de las pectinas extraídas de desechos industriales de naranjas
por: Rodríguez Jiménez, Ana Marcela, et al.
Publicado: (1998)

Elaboración de jaleas sin adición de sacarosa, empleando pectina de bajo metoxilo /
por: Acosta Montoya, Oscar Gerardo
Publicado: (2004)

Extracción y caracterización de pectina en toronjas de la región zuliana

Extracción y caracterización de pectina de la corteza de parchita

Utilización de la pectina de café en una suspensión antidiarreica /
por: Arévalo, Ana Margarita
Publicado: (1988)

Obtención de pectina de residuos de frutos cítricos y sus posibilidades industriales en Costa Rica
por: Bolaños Arias, Virginia, et al.
Publicado: (1960)

Estudio preliminar del contenido de pectina en citricos de la Estacion Experimental Fabio Baudrit a diferentes estados de madurez /
por: Vargas Aguilar, Pedro Oscar 1959-, et al.
Publicado: (1983)

El concentrado comercial de pectina de la pulpa de tejocote
por: Higareda R., A.=700 1 Prado, E.A.O.

Caracterizacion de la pectina del tejocote
por: Higareda Ruiz, A.=700 1 Salazar Montoya, J.A.

Obtención de Pectina a partir de la cascara de Maracuya
por: López Rolman, et al.
Publicado: (2014)

Estudio de prefactibilidad para la obtención de la pectina de los desechos en el beneficio de café /
por: Dixon Blanford, Ernesto, et al.
Publicado: (1991)

Estudio preliminar de la obtención y caracterización de pectinas a partir de residuos de naranjas de la variedad criolla
por: Piza López, Jaime

Extracción de pectinas de cáscara de cítricos
por: Rosales Zœniga, Antonia Elizabeth
Publicado: (1987)

The pectic substances
por: Kertesz, Zoltan Imre n. 1903, et al.
Publicado: (1951)

Potencial para la obtención de pectina a partir de mucílago de café /
por: Hidalgo Segura, Akira, et al.
Publicado: (2001)

Extracción y Determinación de Pectinas a partir de Residuos de Naranja y Maracuyá
por: Rivera Santos, Malkin Roxana

Posibilidades de la explotación comercial de la Pectina extraída de la naranja
por: Castillo G., Berardo
Publicado: (1956)

Extraccion de pectina a partir de la cascara de platano (Musa AAB, subgrupo platano) clon Harton
por: Vasquez, R.=700 1 Ruesga, L.

Elaboración de jaleas y mermeladas /
por: Víquez Rodríguez, Floribeth, et al.
Publicado: (2002)

Pectinesterasas de hongos y plantas : influencia de ciertas variables en su actividad.
por: Mayorga Samayoa, Héctor Guillermo
Publicado: (1969)

Análisis del contenido de pectina y metoxilo en limón, naranja y mango y su comportamiento durante el proceso de maduración a temperatura ambiente y de refrigeración
por: Veda Carolina, Menocal Bravo, et al.
Publicado: (1993)

Análisis del contenido de pectina y metoxilo en limón, naranja y mango y su comportamiento durante el proceso de maduración a temperatura ambiente y de refrigeración.
por: Veda Carolina, Menocal Bravo, et al.
Publicado: (1993)

Evaluación de la extracción de pectina de cáscara de cacao (Theobroma cacao L.) y su caracterización /
por: Navarro Villalobos, Gabriela Sofía
Publicado: (2024)

Efecto de una pectinasa sobre la extracciòn de almidón de banano verde (Musa cavendish) /
por: Morúa Alpízar, Glenn
Publicado: (1997)

Determinación de pectina en la guayaba (Psidium Guajava) / Félix Guillermo Reyes Reyes
por: Reyes Reyes, Félix Guillermo

Extracción de pectina a partir de cítricos y determinación del poder de gelificación / Rosa Argentina Mayorga Téllez, María Auxiliadora Medina Montenegro
por: Mayorga Téllez, Rosa Argentina

Produccion de mermelada con extracto crioconcentrado de cafe
por: Diaz C, A.Z.=700 1 Castaño C, J.J.

Cambios en las sustancias pecticas de la corteza durante la maduracion de los frutos de naranja valencia
por: Nuñez, M.=700 1 Breulis, L.

La industrialización de la tiza
por: Guerra Cáceres, Maricela
Publicado: (1988)

Industrialización de la yuca.
por: Morales Landa, Justo Rufino
Publicado: (1970)

Industrialización de la piña /
por: Brolo Fumagalli, Carlos Fernando
Publicado: (1977)

Proyecto industrialización del maní
por: Briceño, Antonio M., et al.
Publicado: (1974)

Determinación y extracción de material pectico en frutos citricos
por: Morales, Flor de María Aguilar de
Publicado: (1969)

Comparación de la viscosidad de las mermeladas de mango (Mangifera indica) y piña (Ananas comosus) elaboradas con la pectina de la cáscara de maracuyá (Passiflora edulis) y la pectina cítrica comercial
por: Martínez Sánchez, Argelis Lisseth

Industrialización del pedúnculo de marañón : estudio de prefactibilidad
por: Elizondo Morales, María Teresa, et al.
Publicado: (1972)

La industrialización del achiote en Panamá
por: García Fuentes, Roberto
Publicado: (1986)