Influencia de tres niveles de higado de pollo y dos niveles de concentrado proteico de soya en las caracteristicas sensoriales del pate de pollo /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, C.R.,
1991.
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| Materias: |
| Descripción Física: | ix 43 hojas ; 28 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografia: h. 21-23. |