Modelo de gestión de procesos integrados de calidad e inocuidad para una empresa del sector hortofrutícola /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez Vargas, Luz Adriana (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José], C.R., 2007.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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260 |a [San José], C.R.,  |c 2007. 
300 |a ix, 151 hojas :  |b ilustraciones a color 
502 |a Tesis (magíster en ingeniería industrial con énfasis en calidad y manufactura)--Universidad de Costa Rica. Sistema de Estudios de Posgrado, 2007. 
650 |a ALIMENTOS 
650 |x ASPECTOS HIGIENICOS 
650 |x CONTROL DE CALIDAD 
650 |v NORMAS 
909 |a Ingeniería Industrial 
900 |a 2007 
912 |a 26-MAR-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO 
917 |a 04-JUL-2007 - CAMACHO ALFARO, ROSA ISELA 
949 |a MEC -CSA 
916 |a Centro Catalográfico 
919 |a Ingeniería 
921 |a tesis de maestría