Obtención de un producto deshidratado a partir de carambola ácida (Averrhoa carambola L.) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Amador Saborío, Grettel (Autor, Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 2001.
Materias:	CARAMBOLA INDUSTRIA Y COMERCIO DESHIDRATACION DE ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	xi, 140 hojas : ilustraciones

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