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| LEADER |
01168nam a2200289 u 4500 |
| 001 |
000029024 |
| 005 |
20020222125606.0 |
| 008 |
011119s2001 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 6716783
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 20807
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| 100 |
1 |
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|a Amador Saborío, Grettel
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Obtención de un producto deshidratado a partir de carambola ácida (Averrhoa carambola L.) /
|c Grettel Amador Saborío
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c 2001.
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| 300 |
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|a xi, 140 hojas :
|b ilustraciones
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)-- Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2001.
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| 650 |
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|a CARAMBOLA
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| 650 |
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|x INDUSTRIA Y COMERCIO
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| 650 |
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|a DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
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| 912 |
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|a 22-FEB-2002 - ROJAS ROJAS, IRENE
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| 917 |
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|a 19-NOV-2001 - JIMENEZ VELASCO, MARTA SYLIA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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