Potencial para la obtención de pectina a partir de mucílago de café /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hidalgo Segura, Akira (Autor, Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 2001.
Materias:	PECTINA MUCILAGO DEL CAFE APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS

Descripción
Descripción Física:	xi, 100 hojas

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