Proyecto para la industrialización de la malanga /

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Proyecto para la industrialización de la malanga /

Esta investigación ha demostrado que la malanga es una excelente materia prima para la producción de almidón. La extracción es económicamente factible, puede obtenerse almidón a precio mucho menor que el importado. El incremento en el consumo de almidón en Costa Rica en los próximos años se...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Monge Herrera, Ricardo 1939- (Autor/a)
Otros Autores:	Salgado León, Roberto 1936- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 1972.
Materias:	MALANGA
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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