Relación de la temperatura y el pH sobre la sobrevivencia de la bacteria Vibrio parahaemolyticus en ceviche de pescado /
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
[San José, Costa Rica] :
[editor no identificado],
2000.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Copy | Available |
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