Utilización del achiote (Rixa orellana) en la pigmentación de la yema de huevo /
Autor principal: | Araya Pérez, Héctor (Autor, Autor/a) |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R.,
1976.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Composición y empleo del achiote (Bixa orellana L) en raciones para gallinas ponedoras, para la pigmentación de la yema del huevo /
por: Araya H., Héctor -
Efecto de la microencapsulación de un éster de la bixina del achiote (Bixa orellana L.) en la pigmentación de la yema de huevo /
por: Campos Ramírez, Juan José, et al.
Publicado: (1986) -
Utilizacion de un ester de la bixina del achiote (Bixa orellana L) como pigmentante de la yema del huevo /
por: Víquez Matei, Evelio Enrique, et al.
Publicado: (1986) -
Utilización de la astaxantina extraída de los desechos de crustáceos en la pigmentación de la yema de huevo /
por: Morales Mora, José Danilo
Publicado: (1987) -
Inportancia de la pigmentacion de la yema dentro de la percepcion de calidad del consumidor de huevo
por: Aguirre, V.H.