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LEADER |
01038nam a2200265 u 4500 |
001 |
000040845 |
005 |
.0 |
008 |
981204s1998 cr ||||| spa |
035 |
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|a 3667533
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040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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041 |
0 |
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|a spa
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099 |
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9 |
|a TFG 18312
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100 |
1 |
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|a Chacón Silva, Fainier
|e Autor/a
|4 aut
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245 |
1 |
0 |
|a Validación de un método espectrofotométrico en la determinación de histamina en atún fresco (thunnus tunna)
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260 |
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|a San José, C.R.,
|c 1998.
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300 |
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|a xi, 74 hojas :
|b ilustraciones
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502 |
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|a Proyecto de graduación(licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Tecnología de Alimentos, 1998.
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650 |
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|a HISTAMINA
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650 |
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|a ATUN
|x CONSERVACION
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650 |
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|a ESPECTROFOTOMETRIA
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916 |
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|a Centro Catalográfico
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907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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904 |
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|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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921 |
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|a proyecto fin de carrera
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