Desarrollo y validación de un método espectrofotométrico para la determinación de histamina en atún fresco (thunnus tunna) /
Autores principales: | , |
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Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
660 |
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Copia | Disponible |