Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias /
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2000.
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| Edición: | 2. edición |
| Materias: |
| Notas: | Título original: Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires, 2. ed. |
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| Descripción Física: | xxix, 806 páginas |
| ISBN: | 8420008974 |