La administración de rastros municipales

Código QR

La administración de rastros municipales

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : Instituto Nacional de Administración Pública, 1987.
Edición:	1. edición
Colección:	Guía técnica N. 17
Materias:	CARNE

Ejemplares similares

Estudio comparativo entre rastros de exportación y rastros municipales.
por: Amado Jacobo, Jorge Milton
Publicado: (1976)

Evaluación higienico-sanitaria del proceso e infraestructura de los rastros municipales del departamento de Izabal.
por: Rosa Cuellar, Erazmo Abidan
Publicado: (1997)

La necesaria aplicación del Acuerdo Gubernativo 411-2002 referente a las normas de inocuidad en rastros municipales.
por: Porras Mejía, Luis Oswaldo
Publicado: (2013)

Caracterización higiénico sanitaria de los rastros municipales y privados en la República de Guatemala.
por: Gomez Mendoza, Jorge Oswaldo
Publicado: (2004)

Evaluación higienico - sanitaria del proceso e infraestructura de los rastros municipales del departamento de Izabal /
por: Rosa Cuellar, Erazmo Abidan

Manual de Rastros /
por: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA
Publicado: (2009)

Evaluación y propuestas de mejora en infraestructura y aspectos técnicos para los rastros municipales del departamento de Totonicapán.
por: Valdez Chavez, Aníbal Isaías
Publicado: (1993)

Lineamientos para el diseño de rastros o mataderos /
Publicado: (2014)

Estudio evaluativo de las condiciones sanitarias de los rastros municipales de la República de El Salvador.
por: Díaz Nuila Mongiello, Mario Ernesto
Publicado: (1981)

Manual de operación de rastros /
Publicado: (1986)

Disponibilidad de rastros en el departamento de Chimaltenango.
por: Blanding Torres, Guillermo C.
Publicado: (1977)

Determinación de la calidad microbiológica de la carne de res en el rastro y carnicerías del municipio de Ipala, departamento de Chiquimula.
por: Guillén Batres, Ovidio José
Publicado: (2015)

Rastro industrial regional de Morales, Izabal /
por: Morataya Córdova, Edgar Alexander
Publicado: (2007)

Rastro municipal Sololá - Sololá /
por: Orellana Aguirre, Olga María
Publicado: (2009)

Prevalencia de Leptospirosis porcina en cerdos beneficiados en el rastro de Santa Catarina Pinula.
por: González Quiñónez, Ligia Anaité
Publicado: (1986)

Evaluación higiénico-sanitaria del rastro municipal de Quetzaltenango.
por: López Cifuentes, Byron Arahel
Publicado: (1993)

Manual de estandares de ejecución sanitaria para un rastro de bovinos /
por: López Pineda, Rafael Alejandro
Publicado: (2013)

Evaluación de 6 características fisico-químicas y microbiológicas de la carne molida en los mercados municipales de la capital.
por: Barrios Batres, Oscar Francisco
Publicado: (1993)

Comparación del Sistema HACCP y el control de calidad actual en la matanza y deshuese de ganado porcino en un rastro de Escuintla.
por: García-Salas Guzmán, Astrid Susette
Publicado: (2004)

Manual de rastros
por: Marte, R.
Publicado: (2009)

Determinación de las causas de decomiso en cerdos de abasto en el rastro municipal de Chiquimula.
por: Vidal Lemus, Héctor Guillermo
Publicado: (1981)

Evaluación de las condiciones de bienestar animal en cerdos que son sacrificados en rastros municipales del área metropolitana.
por: Nájera Rosales, Juan Pablo
Publicado: (2011)

Evaluación higiénico- sanitaria de los rastros de especies mayores del departamento de Sololá.
por: Casco Midence, José Harol
Publicado: (1997)

Evaluación del conocimiento sobre el proceso de matanza de porcinos en dos grupos de matarifes, en rastros privados y municipales en el departamento de Guatemala.
por: Sierra Barrera, Carolina María
Publicado: (2008)

Diseño del rastro Municipal para la ciudad de Choluteca
por: Burgos Flores, Leslie Mercedes
Publicado: (1980)

Frecuencia de las principales causas de decomiso en el rastro de ganado mayor de la ciudad de Escuintla.
por: Roma Batres, José Víctor
Publicado: (1981)

Estudio histopatológico y bacteriológico de nódulos linfáticos de importancia en la inspección sanitaria de la carne bovina,rastro municipal de Mixco, municipio de Guatemala.
por: Jáuregui Jiménez, Raúl
Publicado: (1981)

Determinación de las causas de decomiso en cerdos de abasto en el rastro municipal Lavarreda, zona 6, de la ciudad de Guatemala.
por: Enríquez Villacorta, Luis Alfredo
Publicado: (1980)

Rastro municipal
por: Garcia A, L.
Publicado: (2001)

Evaluación de la calidad microbiológica de la carne de cerdo parra consumo humano que se expende en mercados municipales y supermercados de la ciudad capital de Guatemala.
por: Castillo Serrano, Xiomara Paola
Publicado: (2001)

Determinación de las causas de decomiso en cerdos de abasto en el rastro de Santa Catarina Pinula, municipio del departamento de Guatemala.
por: Arguello Lanzas, José del Socorro
Publicado: (1980)

Diagnóstico de situación de la higiene y el control sanitario en los rastros que abastecen a la ciudad de Guatemala.
por: Alvarado Castillo, Pedro Roberto
Publicado: (1986)

Mejoramiento de la producción y aplicación del mantenimiento preventivo en el rastro de la empresa Centro de Carnes, S.A. /
por: Barahona Ruano, Haroldo Estuardo
Publicado: (1999)

Revisión de la técnica de inspección sanitaria de carnes en el rastro de ganado menor de Lavarreda, Ciudad de Guatemala.
por: Ramírez M., Angel Ramiro
Publicado: (1966)

La necesidad de promulgar una ley de rastros para la efectiva intervención de una autoridad sanitaria que autorice la construcción, operación e inspección higiénico-sanitaria de los rastros en Guatemala.
por: Ton Ho, Brenda Lisseth
Publicado: (2007)

Parque industrial para rastro municipal de ganado bovino, área de rastro porcino y área avícola en el municipio de La Democracia, Escuintla /
por: Recinos Alvarado, Mitsy Seydiliana
Publicado: (2006)

Rastro de ganado mayor y menor de Chiquimula, Chiquimula /
por: Buezo Fajardo, Gilberth César Vinicio
Publicado: (2007)

Evaluación de la situación sanitaria del rastro del ganado mayor y menor de la ciudad de Huehuetenango y alternativas de mejoría.
por: Villatoro Villatoro, Hugo Aroldo
Publicado: (1980)

Propuesta arquitectónica del rastro municipal para bovinos y porcinos de La Unión, Zacapa /
por: Valle Jordan, Manuel Enrique
Publicado: (2006)

Determinación de los indicadores de las variables que influyen en la decisión de compra de 3 tipos de carne (res, cerdo, y pollo) en mercados municipales de la ciudad capital.
por: Andrade Urbina, Julio Enrique
Publicado: (2015)